Zucchini & Gurken

Zucchini & Gurken

Menschen aus dem Stadttteil können jeden Donnerstag von 11 – 13 Uhr gegen eine Spende erntefrische Produkte bei uns erwerben. Wir bieten an, was gerade reif ist – solange der Vorrat reicht.

In dieser Woche haben wir vor allem Zucchini und Gurken. 

Gurken sind besonders gesund, weil sie:

🥒 viel Wasser enthalten (über 95 %) – sie helfen also beim Hydrieren, vor allem im Sommer.
🥒 kalorienarm sind – ideal für leichte Ernährung.
🥒 reich an Antioxidantien sind – z. B. Vitamin C und Beta-Carotin, die Zellen schützen.
🥒 Ballaststoffe (in der Schale) liefern – gut für die Verdauung.
🥒 Vitamin K enthalten – wichtig für Knochen und Blutgerinnung.
🥒 sanft entwässernd wirken – unterstützen Nieren & Kreislauf.

Zucchini sind gesund, weil sie:

🥒 kalorienarm und leicht verdaulich sind – ideal für eine gesunde, magenfreundliche Ernährung.
🥒 reich an Kalium sind – gut für den Blutdruck und das Herz-Kreislauf-System.
🥒 Vitamin C & B-Vitamine liefern – stärken Immunsystem und Stoffwechsel.
🥒 viele Ballaststoffe enthalten – fördern die Verdauung.
🥒 sekundäre Pflanzenstoffe enthalten – wirken entzündungshemmend.

Außerdem erwarten wir für die Ernte in dieser Woche Fenchel, Frühlingszwieben, Zwiebeln und Knoblauch.

Interessiert? – Ihr findet unseren „essbaren Stadtgarten“ in der Billstraße 180 auf dem Parkdeck. Unser Team freut sich auf euren Besuch!

Kohlrabi violett und weiß

Kohlrabi violett und weiß

Kohlrabi violett und weißMenschen aus dem Stadttteil können jeden Donnerstag von 11 – 13 Uhr gegen eine Spende erntefrische Produkte bei uns erwerben. Wir bieten an, was gerade reif ist – solange der Vorrat reicht.

In dieser Woche haben wir vor allem Kohlrabi, in violett und in weiß.

Kohlrabi ist reich an Vitamin C, Ballaststoffen und anderen Nährstoffen. Er lässt sich als Snack roh verzehren und ist auch gekocht oder gebacken vielseitig einsetzbar.

Außerdem erwarten wir für die Ernte verschiedene Salate, Frühlingszwiebeln und Zwiebeln.

Interessiert? – Ihr findet unseren „essbaren Stadtgarten“ in der Billstraße 180 auf dem Parkdeck. Unser Team freut sich auf euren Besuch!

Erntfrisches Gemüse gegen Spende

Erntfrisches Gemüse gegen Spende

Frisches Gemüse, Kräuter & Salate
für Menschen aus dem Stadtteil

Es gibt, was gerade reif ist – solange der Vorrat reicht!
Kommt einfach vorbei und lasst euch überraschen!
Jeden Do. von 11 – 13 Uhr auf dem Parkdeck  – am 12 Juni geht es los!