Zucchini & Gurken
Menschen aus dem Stadttteil können jeden Donnerstag von 11 – 13 Uhr gegen eine Spende erntefrische Produkte bei uns erwerben. Wir bieten an, was gerade reif ist – solange der Vorrat reicht.
In dieser Woche haben wir vor allem Zucchini und Gurken.
Gurken sind besonders gesund, weil sie:
🥒 viel Wasser enthalten (über 95 %) – sie helfen also beim Hydrieren, vor allem im Sommer.
🥒 kalorienarm sind – ideal für leichte Ernährung.
🥒 reich an Antioxidantien sind – z. B. Vitamin C und Beta-Carotin, die Zellen schützen.
🥒 Ballaststoffe (in der Schale) liefern – gut für die Verdauung.
🥒 Vitamin K enthalten – wichtig für Knochen und Blutgerinnung.
🥒 sanft entwässernd wirken – unterstützen Nieren & Kreislauf.
Zucchini sind gesund, weil sie:
🥒 kalorienarm und leicht verdaulich sind – ideal für eine gesunde, magenfreundliche Ernährung.
🥒 reich an Kalium sind – gut für den Blutdruck und das Herz-Kreislauf-System.
🥒 Vitamin C & B-Vitamine liefern – stärken Immunsystem und Stoffwechsel.
🥒 viele Ballaststoffe enthalten – fördern die Verdauung.
🥒 sekundäre Pflanzenstoffe enthalten – wirken entzündungshemmend.
Außerdem erwarten wir für die Ernte in dieser Woche Fenchel, Frühlingszwieben, Zwiebeln und Knoblauch.
Interessiert? – Ihr findet unseren „essbaren Stadtgarten“ in der Billstraße 180 auf dem Parkdeck. Unser Team freut sich auf euren Besuch!
Menschen aus dem Stadttteil können jeden Donnerstag von 11 – 13 Uhr gegen eine Spende erntefrische Produkte bei uns erwerben. Wir bieten an, was gerade reif ist – solange der Vorrat reicht.
